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【學院簡介】學(xue)院(yuan)設(she)有食(shi)品生物技(ji)(ji)術、食(shi)品檢(jian)(jian)驗檢(jian)(jian)測技(ji)(ji)術、藥學(xue)3個專(zhuan)業(ye)(ye)(ye)。其中食(shi)品生物技(ji)(ji)術專(zhuan)業(ye)(ye)(ye)為省(sheng)示范性專(zhuan)業(ye)(ye)(ye)、省(sheng)二(er)類品牌(pai)專(zhuan)業(ye)(ye)(ye)，藥學(xue)專(zhuan)業(ye)(ye)(ye)為省(sheng)重點專(zhuan)業(ye)(ye)(ye)、省(sheng)一流高(gao)水平專(zhuan)業(ye)(ye)(ye)。
學(xue)院師(shi)資(zi)力量雄厚，現有教(jiao)(jiao)職工51人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)，其中教(jiao)(jiao)授(shou)15人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)，副教(jiao)(jiao)授(shou)18人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)，博士21人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)，廣東省“珠江(jiang)學(xue)者”特聘(pin)教(jiao)(jiao)授(shou)2人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)， “珠江(jiang)學(xue)者”講座教(jiao)(jiao)授(shou)1人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)，南粵優秀教(jiao)(jiao)師(shi)1人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)，深圳(zhen)市“鵬城學(xue)者”特聘(pin)教(jiao)(jiao)授(shou)1人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)，深圳(zhen)市地方領(ling)軍高(gao)層次專業人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)才6人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)，深圳(zhen)市政府特殊津(jin)貼專家1人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)，中國輕工業聯合會教(jiao)(jiao)學(xue)名(ming)師(shi)1人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)，校(xiao)級(ji)教(jiao)(jiao)學(xue)名(ming)師(shi)2人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)。
學(xue)(xue)院(yuan)建(jian)有功能完(wan)善、設(she)備(bei)一(yi)流的實(shi)(shi)(shi)訓(xun)中心(xin)，共(gong)設(she)立16個(ge)實(shi)(shi)(shi)訓(xun)室，其中生物(wu)技(ji)(ji)術(shu)實(shi)(shi)(shi)訓(xun)室是教育部(bu)、財(cai)政部(bu)認定的中央職業(ye)(ye)教育實(shi)(shi)(shi)訓(xun)示(shi)范基(ji)(ji)地，藥(yao)(yao)學(xue)(xue)實(shi)(shi)(shi)訓(xun)室是中央財(cai)政支持的現(xian)代職業(ye)(ye)教育質量提升計劃實(shi)(shi)(shi)訓(xun)基(ji)(ji)地，國藥(yao)(yao)集團致君制藥(yao)(yao)（深(shen)圳(zhen)）有限(xian)公(gong)司(si)系(xi)(xi)廣東(dong)省大(da)學(xue)(xue)生校外(wai)(wai)實(shi)(shi)(shi)訓(xun)基(ji)(ji)地，生化分析(xi)檢測(ce)中心(xin)獲得廣東(dong)省CMA認證(zheng)資(zi)質。擁(yong)有國家(jia)荔枝(zhi)龍眼(yan)現(xian)代農業(ye)(ye)產(chan)業(ye)(ye)技(ji)(ji)術(shu)體系(xi)(xi)深(shen)圳(zhen)綜合試驗站、深(shen)圳(zhen)市發酵精制檢測(ce)系(xi)(xi)統重點實(shi)(shi)(shi)驗室、深(shen)圳(zhen)生化分析(xi)檢測(ce)技(ji)(ji)術(shu)公(gong)共(gong)服務平臺(tai)(tai)(tai)、深(shen)圳(zhen)市大(da)規模細(xi)胞培(pei)養技(ji)(ji)術(shu)和細(xi)胞資(zi)源庫公(gong)共(gong)技(ji)(ji)術(shu)服務平臺(tai)(tai)(tai)、深(shen)圳(zhen)市海(hai)洋生物(wu)育種創新平臺(tai)(tai)(tai)等5個(ge)省市級科(ke)研創新平臺(tai)(tai)(tai)，與華(hua)大(da)基(ji)(ji)因、海(hai)普瑞藥(yao)(yao)業(ye)(ye)、信(xin)立泰藥(yao)(yao)業(ye)(ye)、卡士(shi)乳業(ye)(ye)等國際知(zhi)名企業(ye)(ye)建(jian)成校外(wai)(wai)實(shi)(shi)(shi)習(xi)基(ji)(ji)地180余(yu)家(jia)。
學(xue)院擁有(you)教(jiao)(jiao)育部首(shou)批全國(guo)(guo)高(gao)校黃大年(nian)式(shi)教(jiao)(jiao)師團(tuan)隊(dui)1個，建有(you)國(guo)(guo)家級精(jing)品（資源共(gong)(gong)享）課程(cheng)(cheng)(cheng)4門，省級精(jing)品（資源共(gong)(gong)享）課程(cheng)(cheng)(cheng)5門，教(jiao)(jiao)育部教(jiao)(jiao)指委精(jing)品課程(cheng)(cheng)(cheng)1門，主編教(jiao)(jiao)材20余部，獲(huo)(huo)廣(guang)東省級高(gao)等教(jiao)(jiao)育教(jiao)(jiao)學(xue)成(cheng)果(guo)2項(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)，其中特等獎(jiang)(jiang)1項(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)。學(xue)生(sheng)在全國(guo)(guo)職(zhi)業技能大賽(sai)獲(huo)(huo)得國(guo)(guo)家級一等獎(jiang)(jiang)5項(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、二等獎(jiang)(jiang)2項(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)，省級一等獎(jiang)(jiang)3項(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)；2020年(nian)獲(huo)(huo)第六屆中國(guo)(guo)國(guo)(guo)際“互聯(lian)網+”大學(xue)生(sheng)創新創業大賽(sai)金獎(jiang)(jiang)。2019年(nian)學(xue)生(sheng)參加國(guo)(guo)際基因工程(cheng)(cheng)(cheng)大賽(sai)（iGEM）獲(huo)(huo)得金獎(jiang)(jiang)及最(zui)佳項(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)目提名獎(jiang)(jiang)，2020年(nian)再次(ci)獲(huo)(huo)得金獎(jiang)(jiang)。
1．食(shi)品生物技術（生物技術及應用方向）
【培養目標(biao)】圍繞(rao)深圳(zhen)市(shi)生(sheng)(sheng)物(wu)醫藥產(chan)業需求，面向生(sheng)(sheng)物(wu)醫藥研發(fa)、生(sheng)(sheng)產(chan)、檢(jian)(jian)測(ce)及質(zhi)量控制等(deng)職業群，培養能夠(gou)在(zai)生(sheng)(sheng)物(wu)技(ji)術(shu)相關領(ling)域（生(sheng)(sheng)物(wu)醫藥、保健食品(pin)、生(sheng)(sheng)物(wu)化工等(deng)）從事(shi)輔助(zhu)研發(fa)、生(sheng)(sheng)產(chan)管(guan)理、產(chan)品(pin)檢(jian)(jian)測(ce)、技(ji)術(shu)服務(wu)和市(shi)場營銷(xiao)等(deng)工作的復合式創新(xin)型高素(su)質(zhi)技(ji)術(shu)技(ji)能人才。
【主干(gan)課程(cheng)】醫(yi)學(xue)(xue)基礎總論、藥理學(xue)(xue)、生(sheng)(sheng)物化學(xue)(xue)、微生(sheng)(sheng)物學(xue)(xue)、免(mian)疫技(ji)(ji)(ji)(ji)術、基因操作技(ji)(ji)(ji)(ji)術、細(xi)胞培養(yang)技(ji)(ji)(ji)(ji)術、微生(sheng)(sheng)物發酵技(ji)(ji)(ji)(ji)術、生(sheng)(sheng)物分離技(ji)(ji)(ji)(ji)術、生(sheng)(sheng)物檢(jian)測技(ji)(ji)(ji)(ji)術、生(sheng)(sheng)物制(zhi)品(pin)工藝、制(zhi)劑技(ji)(ji)(ji)(ji)術、實(shi)驗(yan)室管理與(yu)GMP等。
【就業(ye)(ye)方(fang)向】在(zai)華大基(ji)因、海普(pu)瑞藥業(ye)(ye)等(deng)(deng)高(gao)新生物技術企業(ye)(ye)，中科院先進研(yan)究院、北大研(yan)究院等(deng)(deng)科研(yan)院所，深(shen)圳海關(guan)、醫院等(deng)(deng)機(ji)關(guan)事業(ye)(ye)單位，從事輔助(zhu)研(yan)發、生產、管(guan)理、產品(pin)檢測、技術服(fu)務、市場營銷等(deng)(deng)工作。
2．食品檢驗檢測技術
【培養目標】
食(shi)品營(ying)養與檢(jian)測方向(xiang)：圍繞(rao)深(shen)圳市生命健(jian)康(kang)產(chan)(chan)業(ye)發(fa)展需(xu)求，面向(xiang)食(shi)品營(ying)養與健(jian)康(kang)食(shi)品研(yan)發(fa)、生產(chan)(chan)、質(zhi)量與安全檢(jian)驗(yan)及(ji)品質(zhi)控制等職(zhi)業(ye)群，培(pei)養能在營(ying)養與健(jian)康(kang)領域從事營(ying)養指導(dao)、營(ying)養配餐、生產(chan)(chan)管(guan)理、產(chan)(chan)品檢(jian)測和品質(zhi)控制等工作的(de)復(fu)合式創(chuang)新型(xing)高(gao)素質(zhi)技術技能人才。
食(shi)品安(an)全管理(li)(li)方(fang)向(xiang)：圍繞深(shen)圳市生命健康產(chan)業(ye)發展需求(qiu)，面向(xiang)食(shi)品質(zhi)量(liang)管理(li)(li)與食(shi)品安(an)全監(jian)管等職(zhi)業(ye)群，培(pei)養能在(zai)食(shi)品質(zhi)量(liang)與安(an)全從事產(chan)品質(zhi)量(liang)管理(li)(li)、安(an)全巡查、安(an)全監(jian)管、產(chan)品檢(jian)測等工作(zuo)的復合式創新(xin)型高素質(zhi)技術技能人才。
【主干課程】
食品(pin)營(ying)養與(yu)檢測(ce)方向：食品(pin)營(ying)養、營(ying)養配(pei)餐(can)、食品(pin)理化(hua)檢驗(yan)(yan)技(ji)術、食品(pin)微生物檢驗(yan)(yan)技(ji)術、現代儀(yi)器分(fen)析、食品(pin)檢驗(yan)(yan)綜合實(shi)訓、食品(pin)安(an)全快速檢測(ce)、檢測(ce)實(shi)驗(yan)(yan)室管理等。
食(shi)(shi)品(pin)安全(quan)管(guan)理(li)方向：食(shi)(shi)品(pin)標(biao)準(zhun)與(yu)法(fa)規、食(shi)(shi)品(pin)安全(quan)與(yu)質量管(guan)理(li)、食(shi)(shi)品(pin)安全(quan)監(jian)管(guan)、食(shi)(shi)品(pin)安全(quan)風(feng)險分析、食(shi)(shi)品(pin)毒理(li)學、食(shi)(shi)品(pin)營養、食(shi)(shi)品(pin)工藝、食(shi)(shi)品(pin)保鮮技術、食(shi)(shi)品(pin)添加劑等。
【就業方向】
營養與檢測(ce)(ce)方(fang)向：在營養與保健(jian)食(shi)品企(qi)(qi)業(ye)、餐(can)飲(yin)及健(jian)康(kang)管理(li)企(qi)(qi)業(ye)、檢測(ce)(ce)機(ji)構、政府(fu)食(shi)品安(an)全(quan)監管部(bu)門等(deng)(deng)機(ji)關、企(qi)(qi)事(shi)業(ye)單位(wei)從事(shi)營養指(zhi)導、營養配餐(can)、生產(chan)管理(li)、產(chan)品檢測(ce)(ce)和品質(zhi)控制等(deng)(deng)工作。
食(shi)品(pin)質量(liang)與安全(quan)管(guan)(guan)理方(fang)(fang)向：在政府食(shi)品(pin)安全(quan)監管(guan)(guan)部門(men)、食(shi)品(pin)企業、餐飲企業等(deng)政府及企事業單位從(cong)事食(shi)品(pin)質量(liang)管(guan)(guan)理和認證、食(shi)品(pin)風險評估和安全(quan)監督、第三方(fang)(fang)食(shi)品(pin)安全(quan)監管(guan)(guan)巡查等(deng)工(gong)作。
3.藥學
【培養目標】
現代制藥(yao)(yao)(yao)技術方向(xiang)(xiang)：圍繞深圳市戰略新興產業(ye)醫藥(yao)(yao)(yao)產業(ye)發展需(xu)求(qiu)，面向(xiang)(xiang)藥(yao)(yao)(yao)品(pin)(pin)(pin)研(yan)(yan)發、生(sheng)產、檢測、經營、使用和監(jian)管(guan)等職(zhi)業(ye)群，培養能夠在(zai)醫藥(yao)(yao)(yao)及相關領域從事藥(yao)(yao)(yao)物(wu)非臨床研(yan)(yan)究、藥(yao)(yao)(yao)品(pin)(pin)(pin)研(yan)(yan)發助手(shou)、藥(yao)(yao)(yao)品(pin)(pin)(pin)生(sheng)產、藥(yao)(yao)(yao)品(pin)(pin)(pin)檢驗分析(xi)、醫院(yuan)藥(yao)(yao)(yao)房(fang)、藥(yao)(yao)(yao)品(pin)(pin)(pin)質量(liang)管(guan)理和藥(yao)(yao)(yao)品(pin)(pin)(pin)監(jian)督(du)管(guan)理等工作的復合(he)式(shi)創(chuang)新型高素質技術技能人(ren)才。
中(zhong)(zhong)藥學方向(xiang)：圍繞國(guo)家(jia)中(zhong)(zhong)醫藥發展戰略和深(shen)圳市(shi)中(zhong)(zhong)醫藥產業(ye)需求，面向(xiang)中(zhong)(zhong)藥質(zhi)(zhi)量標準(zhun)開(kai)發、生(sheng)產、經營、使用(yong)、大(da)健康等職業(ye)群(qun)，培養能(neng)夠在中(zhong)(zhong)醫藥及大(da)健康相關領域從(cong)事中(zhong)(zhong)藥分析(xi)、鑒定、質(zhi)(zhi)量評價、炮制、調劑和生(sheng)產管理(li)等工(gong)作的復合式創新型(xing)高素質(zhi)(zhi)技術技能(neng)人才。
藥(yao)(yao)(yao)(yao)品經營與管(guan)理(li)方(fang)向(xiang)：圍繞深圳市戰略新興產業醫(yi)藥(yao)(yao)(yao)(yao)產業發展需求，面向(xiang)藥(yao)(yao)(yao)(yao)品批發、零售(shou)企業、藥(yao)(yao)(yao)(yao)學服(fu)務等職業群(qun)，培養能夠(gou)在醫(yi)藥(yao)(yao)(yao)(yao)經營領域(yu)從事藥(yao)(yao)(yao)(yao)品采購、藥(yao)(yao)(yao)(yao)品銷(xiao)售(shou)、藥(yao)(yao)(yao)(yao)品物(wu)流、電子商(shang)務、醫(yi)院藥(yao)(yao)(yao)(yao)房(fang)、藥(yao)(yao)(yao)(yao)品零售(shou)、藥(yao)(yao)(yao)(yao)品監督管(guan)理(li)等工作的復合(he)式創(chuang)新型(xing)高素(su)質(zhi)技術技能人才。
【主干課程】
現代制藥(yao)技術(shu)(shu)(shu)方向：藥(yao)物制劑技術(shu)(shu)(shu)、藥(yao)理學、藥(yao)品檢驗(yan)技術(shu)(shu)(shu)、生物工程技術(shu)(shu)(shu)、藥(yao)學細(xi)胞生物學、人體生理與(yu)解剖，儀器分析、藥(yao)品GMP、生物化(hua)學等。
中(zhong)(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)學方(fang)向(xiang)：中(zhong)(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)制(zhi)劑技術(shu)、藥(yao)(yao)理學、中(zhong)(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)鑒定、中(zhong)(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)調劑、實用方(fang)劑與中(zhong)(zhong)(zhong)成藥(yao)(yao)、中(zhong)(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)炮制(zhi)技術(shu)、中(zhong)(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)學基(ji)礎、中(zhong)(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)質(zhi)量控制(zhi)技術(shu)、中(zhong)(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)商品學等(deng)。
藥(yao)品經營與管(guan)(guan)理方向：藥(yao)品經營質量管(guan)(guan)理、藥(yao)品營銷實務、藥(yao)事法規(gui)、藥(yao)品銷售與藥(yao)學(xue)技術(shu)服務、藥(yao)物制劑技術(shu)、藥(yao)理學(xue)、臨床藥(yao)理學(xue)、人體(ti)解剖與生理、醫藥(yao)電子商務等。
【就業方向】
現(xian)代制(zhi)藥(yao)(yao)(yao)(yao)技術方向：在國藥(yao)(yao)(yao)(yao)集團致君(jun)制(zhi)藥(yao)(yao)(yao)(yao)、華(hua)潤(run)三九(jiu)、光明衛武(wu)生(sheng)物(wu)、海普瑞、信立泰等(deng)西藥(yao)(yao)(yao)(yao)、生(sheng)物(wu)制(zhi)藥(yao)(yao)(yao)(yao)生(sheng)產(chan)企業，深圳藥(yao)(yao)(yao)(yao)品檢驗研(yan)(yan)究院(yuan)(yuan)、益(yi)諾(nuo)思(si)等(deng)藥(yao)(yao)(yao)(yao)物(wu)非(fei)臨床研(yan)(yan)究機(ji)構，第三方檢測機(ji)構和醫院(yuan)(yuan)藥(yao)(yao)(yao)(yao)房(fang)等(deng)單位從事(shi)藥(yao)(yao)(yao)(yao)物(wu)非(fei)臨床研(yan)(yan)究、藥(yao)(yao)(yao)(yao)品研(yan)(yan)發助手(shou)、藥(yao)(yao)(yao)(yao)品生(sheng)產(chan)、藥(yao)(yao)(yao)(yao)品檢驗分析、醫院(yuan)(yuan)藥(yao)(yao)(yao)(yao)房(fang)調劑、藥(yao)(yao)(yao)(yao)品質量管(guan)理(li)和藥(yao)(yao)(yao)(yao)品監督管(guan)理(li)等(deng)工作。
中藥(yao)學方向：在和(he)順堂藥(yao)業、華潤三九、康(kang)美藥(yao)業等(deng)(deng)中藥(yao)生產企業，各大醫院中藥(yao)房和(he)中藥(yao)材批發(fa)企業，中藥(yao)鑒(jian)定分析(xi)機構，同仁堂、國藥(yao)大藥(yao)房、海王星(xing)辰連鎖(suo)藥(yao)店(dian)等(deng)(deng)藥(yao)品零售企業和(he)中醫藥(yao)美容(rong)養(yang)生等(deng)(deng)單(dan)位從事中藥(yao)分析(xi)、鑒(jian)定、質(zhi)量評價、炮制、調劑(ji)和(he)生產管理等(deng)(deng)工作。
藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)(pin)經營與管理(li)方(fang)向：在國(guo)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)控(kong)股一致藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)業(ye)、國(guo)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)延風醫(yi)(yi)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)、廣藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)聯(lian)康、通用醫(yi)(yi)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)等藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)(pin)批發企業(ye)，國(guo)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)SPS專業(ye)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)房(fang)(fang)、廣藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)DTP藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)房(fang)(fang)、海王星辰DTP藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)房(fang)(fang)等專業(ye)化高端藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)房(fang)(fang)，藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)監局(ju)、藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)檢院(yuan)、醫(yi)(yi)療器械公司、生物/化學/美容(rong)養(yang)生等企業(ye)從事藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)(pin)采購、藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)(pin)銷售、藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)(pin)物流(liu)、電(dian)子商務、醫(yi)(yi)院(yuan)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)房(fang)(fang)、藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)(pin)零售、藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)學服務和藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)(pin)監督(du)管理(li)等工(gong)作(zuo)。
來源：
發布日期：2022-06-21
