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【學院(yuan)簡介】學(xue)院設(she)有食品生(sheng)物技(ji)術、食品檢(jian)(jian)驗檢(jian)(jian)測技(ji)術、藥(yao)學(xue)3個專(zhuan)業。其(qi)中食品生(sheng)物技(ji)術專(zhuan)業為(wei)(wei)省(sheng)(sheng)示范性專(zhuan)業、省(sheng)(sheng)二類品牌專(zhuan)業，藥(yao)學(xue)專(zhuan)業為(wei)(wei)省(sheng)(sheng)重點專(zhuan)業、省(sheng)(sheng)一(yi)流高水平(ping)專(zhuan)業。
學(xue)(xue)院師(shi)(shi)(shi)資力(li)量雄厚，現有教(jiao)職工51人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)，其中教(jiao)授15人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)，副教(jiao)授18人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)，博士21人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)，廣東省“珠(zhu)江學(xue)(xue)者”特聘(pin)(pin)教(jiao)授2人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)， “珠(zhu)江學(xue)(xue)者”講座教(jiao)授1人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)，南(nan)粵優(you)秀教(jiao)師(shi)(shi)(shi)1人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)，深圳(zhen)市“鵬城(cheng)學(xue)(xue)者”特聘(pin)(pin)教(jiao)授1人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)，深圳(zhen)市地方領軍(jun)高層次專業人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)才(cai)6人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)，深圳(zhen)市政府特殊津貼專家1人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)，中國輕工業聯合會(hui)教(jiao)學(xue)(xue)名師(shi)(shi)(shi)1人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)，校級(ji)教(jiao)學(xue)(xue)名師(shi)(shi)(shi)2人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)。
學(xue)院建有(you)功能完善、設備一流的實(shi)(shi)訓(xun)中(zhong)(zhong)(zhong)心(xin)，共(gong)設立16個(ge)實(shi)(shi)訓(xun)室，其中(zhong)(zhong)(zhong)生(sheng)(sheng)物技術實(shi)(shi)訓(xun)室是(shi)教(jiao)育(yu)部、財政(zheng)部認定(ding)的中(zhong)(zhong)(zhong)央(yang)職業教(jiao)育(yu)實(shi)(shi)訓(xun)示范(fan)基地(di)(di)，藥(yao)學(xue)實(shi)(shi)訓(xun)室是(shi)中(zhong)(zhong)(zhong)央(yang)財政(zheng)支持的現(xian)代職業教(jiao)育(yu)質量提升計劃實(shi)(shi)訓(xun)基地(di)(di)，國(guo)藥(yao)集團致君制藥(yao)（深圳）有(you)限公(gong)司系(xi)廣東(dong)省大學(xue)生(sheng)(sheng)校外(wai)(wai)實(shi)(shi)訓(xun)基地(di)(di)，生(sheng)(sheng)化分(fen)析檢測中(zhong)(zhong)(zhong)心(xin)獲(huo)得廣東(dong)省CMA認證資質。擁有(you)國(guo)家(jia)荔枝龍眼現(xian)代農業產業技術體(ti)系(xi)深圳綜合試驗(yan)站、深圳市發(fa)酵精(jing)制檢測系(xi)統重點實(shi)(shi)驗(yan)室、深圳生(sheng)(sheng)化分(fen)析檢測技術公(gong)共(gong)服務平臺、深圳市大規模細胞培(pei)養(yang)技術和細胞資源庫公(gong)共(gong)技術服務平臺、深圳市海洋(yang)生(sheng)(sheng)物育(yu)種創(chuang)(chuang)新平臺等5個(ge)省市級(ji)科研創(chuang)(chuang)新平臺，與華(hua)大基因、海普(pu)瑞藥(yao)業、信立泰藥(yao)業、卡士乳業等國(guo)際(ji)知名企(qi)業建成校外(wai)(wai)實(shi)(shi)習基地(di)(di)180余家(jia)。
學(xue)(xue)院擁(yong)有教育部(bu)(bu)首(shou)批全國(guo)高(gao)(gao)校(xiao)黃大(da)年(nian)式(shi)教師團隊(dui)1個，建(jian)有國(guo)家級精品（資源(yuan)共享）課程(cheng)4門(men)，省級精品（資源(yuan)共享）課程(cheng)5門(men)，教育部(bu)(bu)教指委精品課程(cheng)1門(men)，主編(bian)教材20余部(bu)(bu)，獲(huo)廣東省級高(gao)(gao)等(deng)教育教學(xue)(xue)成果2項，其中(zhong)特等(deng)獎1項。學(xue)(xue)生(sheng)在全國(guo)職業(ye)技(ji)能大(da)賽(sai)(sai)獲(huo)得(de)國(guo)家級一等(deng)獎5項、二等(deng)獎2項，省級一等(deng)獎3項；2020年(nian)獲(huo)第六屆中(zhong)國(guo)國(guo)際“互聯網+”大(da)學(xue)(xue)生(sheng)創新創業(ye)大(da)賽(sai)(sai)金獎。2019年(nian)學(xue)(xue)生(sheng)參(can)加(jia)國(guo)際基因工程(cheng)大(da)賽(sai)(sai)（iGEM）獲(huo)得(de)金獎及最佳項目提名(ming)獎，2020年(nian)再(zai)次獲(huo)得(de)金獎。
1．食品生物(wu)技(ji)術（生物(wu)技(ji)術及應用方(fang)向(xiang)）
【培養目(mu)標】圍(wei)繞深圳市生(sheng)物醫藥產業(ye)需求，面向生(sheng)物醫藥研(yan)(yan)發(fa)、生(sheng)產、檢測(ce)及質量控制等(deng)(deng)職業(ye)群，培養能(neng)夠在生(sheng)物技術相關(guan)領域（生(sheng)物醫藥、保(bao)健(jian)食(shi)品(pin)、生(sheng)物化工等(deng)(deng)）從事輔(fu)助研(yan)(yan)發(fa)、生(sheng)產管(guan)理(li)、產品(pin)檢測(ce)、技術服務和市場(chang)營(ying)銷等(deng)(deng)工作的復合式創新型高素質技術技能(neng)人才(cai)。
【主干課程】醫學(xue)基礎總論、藥(yao)理學(xue)、生(sheng)(sheng)物化(hua)學(xue)、微生(sheng)(sheng)物學(xue)、免疫技(ji)術、基因操(cao)作技(ji)術、細胞培(pei)養技(ji)術、微生(sheng)(sheng)物發(fa)酵技(ji)術、生(sheng)(sheng)物分離技(ji)術、生(sheng)(sheng)物檢(jian)測技(ji)術、生(sheng)(sheng)物制品工藝、制劑(ji)技(ji)術、實驗室(shi)管理與GMP等。
【就(jiu)業方向】在(zai)華大(da)基(ji)因、海普瑞藥業等高新生物技(ji)術企業，中科(ke)院先進研(yan)(yan)究(jiu)院、北大(da)研(yan)(yan)究(jiu)院等科(ke)研(yan)(yan)院所，深圳海關、醫院等機(ji)關事(shi)業單位(wei)，從事(shi)輔(fu)助研(yan)(yan)發、生產、管(guan)理、產品檢測、技(ji)術服務、市場營銷(xiao)等工作。
2．食品(pin)檢驗(yan)檢測技術
【培養目標】
食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)營(ying)養(yang)與檢(jian)測方向(xiang)：圍繞(rao)深(shen)圳(zhen)市生(sheng)(sheng)命健(jian)康產業(ye)發(fa)展需求，面向(xiang)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)營(ying)養(yang)與健(jian)康食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)研發(fa)、生(sheng)(sheng)產、質(zhi)(zhi)量與安全檢(jian)驗及品(pin)(pin)(pin)質(zhi)(zhi)控制等職業(ye)群，培養(yang)能在營(ying)養(yang)與健(jian)康領域從事營(ying)養(yang)指導(dao)、營(ying)養(yang)配餐、生(sheng)(sheng)產管理、產品(pin)(pin)(pin)檢(jian)測和品(pin)(pin)(pin)質(zhi)(zhi)控制等工作的(de)復合式創(chuang)新型高(gao)素(su)質(zhi)(zhi)技(ji)術(shu)技(ji)能人才。
食品安(an)(an)全(quan)(quan)管(guan)理(li)方(fang)向(xiang)：圍繞深(shen)圳市生命健康產(chan)業(ye)發展(zhan)需求，面向(xiang)食品質量管(guan)理(li)與食品安(an)(an)全(quan)(quan)監管(guan)等(deng)職(zhi)業(ye)群，培養能在食品質量與安(an)(an)全(quan)(quan)從(cong)事產(chan)品質量管(guan)理(li)、安(an)(an)全(quan)(quan)巡查(cha)、安(an)(an)全(quan)(quan)監管(guan)、產(chan)品檢測等(deng)工(gong)作的復合式創新型高(gao)素(su)質技(ji)術技(ji)能人才。
【主干課程】
食(shi)(shi)品(pin)(pin)營(ying)養與(yu)檢測方(fang)向：食(shi)(shi)品(pin)(pin)營(ying)養、營(ying)養配餐、食(shi)(shi)品(pin)(pin)理(li)化檢驗(yan)技(ji)術(shu)、食(shi)(shi)品(pin)(pin)微生物檢驗(yan)技(ji)術(shu)、現代儀器分析(xi)、食(shi)(shi)品(pin)(pin)檢驗(yan)綜合實(shi)訓(xun)、食(shi)(shi)品(pin)(pin)安全快速檢測、檢測實(shi)驗(yan)室管理(li)等。
食(shi)(shi)品(pin)安全(quan)管理(li)方向：食(shi)(shi)品(pin)標(biao)準(zhun)與法(fa)規、食(shi)(shi)品(pin)安全(quan)與質量管理(li)、食(shi)(shi)品(pin)安全(quan)監管、食(shi)(shi)品(pin)安全(quan)風險分(fen)析、食(shi)(shi)品(pin)毒理(li)學(xue)、食(shi)(shi)品(pin)營養、食(shi)(shi)品(pin)工藝(yi)、食(shi)(shi)品(pin)保鮮技術、食(shi)(shi)品(pin)添加劑等。
【就業方向】
營(ying)(ying)養與檢(jian)(jian)測方向(xiang)：在營(ying)(ying)養與保健食品(pin)(pin)企業(ye)(ye)、餐飲及健康管(guan)理(li)(li)企業(ye)(ye)、檢(jian)(jian)測機(ji)構、政府食品(pin)(pin)安(an)全監(jian)管(guan)部門等(deng)(deng)機(ji)關(guan)、企事(shi)(shi)業(ye)(ye)單位從事(shi)(shi)營(ying)(ying)養指導、營(ying)(ying)養配餐、生產管(guan)理(li)(li)、產品(pin)(pin)檢(jian)(jian)測和品(pin)(pin)質控制等(deng)(deng)工作。
食品(pin)(pin)質量與安(an)全(quan)(quan)管(guan)理(li)方(fang)向：在政府(fu)食品(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)監管(guan)部(bu)門、食品(pin)(pin)企(qi)業(ye)、餐飲企(qi)業(ye)等(deng)政府(fu)及企(qi)事業(ye)單位從(cong)事食品(pin)(pin)質量管(guan)理(li)和認證、食品(pin)(pin)風險評估和安(an)全(quan)(quan)監督、第三方(fang)食品(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)監管(guan)巡(xun)查等(deng)工(gong)作。
3.藥學
【培養目標】
現代制藥(yao)(yao)技術(shu)方向：圍(wei)繞深圳市(shi)戰(zhan)略新(xin)興產業醫(yi)藥(yao)(yao)產業發(fa)展需(xu)求，面向藥(yao)(yao)品研發(fa)、生產、檢測、經營、使用和監管(guan)(guan)等職(zhi)業群(qun)，培養能(neng)夠(gou)在醫(yi)藥(yao)(yao)及相關領域從事藥(yao)(yao)物非(fei)臨床研究、藥(yao)(yao)品研發(fa)助手(shou)、藥(yao)(yao)品生產、藥(yao)(yao)品檢驗分析、醫(yi)院藥(yao)(yao)房、藥(yao)(yao)品質量管(guan)(guan)理和藥(yao)(yao)品監督管(guan)(guan)理等工作的復合式(shi)創新(xin)型高素質技術(shu)技能(neng)人才。
中(zhong)藥學方(fang)向(xiang)：圍繞國家中(zhong)醫藥發展戰略和深圳市中(zhong)醫藥產業(ye)需求，面向(xiang)中(zhong)藥質(zhi)量標準開發、生(sheng)產、經營、使用、大(da)健(jian)(jian)康等職業(ye)群，培(pei)養能(neng)(neng)夠在中(zhong)醫藥及(ji)大(da)健(jian)(jian)康相關領域從(cong)事中(zhong)藥分析、鑒定、質(zhi)量評價、炮制、調(diao)劑和生(sheng)產管(guan)理等工作的復合式創新(xin)型高素質(zhi)技術技能(neng)(neng)人才。
藥(yao)(yao)(yao)品經營與管理方向(xiang)(xiang)：圍(wei)繞深(shen)圳市戰(zhan)略新興產業醫(yi)藥(yao)(yao)(yao)產業發(fa)展需求，面向(xiang)(xiang)藥(yao)(yao)(yao)品批發(fa)、零售(shou)企(qi)業、藥(yao)(yao)(yao)學服務等職業群(qun)，培(pei)養(yang)能(neng)夠(gou)在醫(yi)藥(yao)(yao)(yao)經營領域從事藥(yao)(yao)(yao)品采(cai)購(gou)、藥(yao)(yao)(yao)品銷售(shou)、藥(yao)(yao)(yao)品物流、電子(zi)商務、醫(yi)院藥(yao)(yao)(yao)房、藥(yao)(yao)(yao)品零售(shou)、藥(yao)(yao)(yao)品監督(du)管理等工作的復合(he)式創新型高素質技術技能(neng)人(ren)才。
【主干課程】
現(xian)代制藥技(ji)術方(fang)向(xiang)：藥物(wu)(wu)制劑技(ji)術、藥理(li)學(xue)(xue)、藥品(pin)檢驗(yan)技(ji)術、生物(wu)(wu)工程技(ji)術、藥學(xue)(xue)細(xi)胞生物(wu)(wu)學(xue)(xue)、人體生理(li)與解(jie)剖，儀(yi)器(qi)分析(xi)、藥品(pin)GMP、生物(wu)(wu)化學(xue)(xue)等。
中(zhong)(zhong)藥學方向：中(zhong)(zhong)藥制(zhi)(zhi)劑技(ji)術、藥理學、中(zhong)(zhong)藥鑒定、中(zhong)(zhong)藥調劑、實用方劑與中(zhong)(zhong)成(cheng)藥、中(zhong)(zhong)藥炮(pao)制(zhi)(zhi)技(ji)術、中(zhong)(zhong)藥學基礎、中(zhong)(zhong)藥質量控制(zhi)(zhi)技(ji)術、中(zhong)(zhong)藥商品學等。
藥(yao)(yao)品經營與管理(li)(li)(li)方向：藥(yao)(yao)品經營質量管理(li)(li)(li)、藥(yao)(yao)品營銷實務(wu)(wu)、藥(yao)(yao)事法規、藥(yao)(yao)品銷售與藥(yao)(yao)學(xue)技術(shu)服務(wu)(wu)、藥(yao)(yao)物制劑技術(shu)、藥(yao)(yao)理(li)(li)(li)學(xue)、臨床(chuang)藥(yao)(yao)理(li)(li)(li)學(xue)、人(ren)體解剖與生理(li)(li)(li)、醫藥(yao)(yao)電子(zi)商務(wu)(wu)等。
【就業方向】
現代制(zhi)(zhi)藥(yao)(yao)技(ji)術方向(xiang)：在國藥(yao)(yao)集(ji)團致君(jun)制(zhi)(zhi)藥(yao)(yao)、華潤(run)三九、光明(ming)衛(wei)武生物、海普(pu)瑞、信立泰等西藥(yao)(yao)、生物制(zhi)(zhi)藥(yao)(yao)生產企(qi)業，深圳(zhen)藥(yao)(yao)品(pin)(pin)檢驗(yan)研究院、益諾思等藥(yao)(yao)物非(fei)(fei)臨床研究機構，第三方檢測機構和醫院藥(yao)(yao)房(fang)等單位從事(shi)藥(yao)(yao)物非(fei)(fei)臨床研究、藥(yao)(yao)品(pin)(pin)研發助(zhu)手、藥(yao)(yao)品(pin)(pin)生產、藥(yao)(yao)品(pin)(pin)檢驗(yan)分析、醫院藥(yao)(yao)房(fang)調劑、藥(yao)(yao)品(pin)(pin)質量管(guan)理(li)和藥(yao)(yao)品(pin)(pin)監督管(guan)理(li)等工作。
中(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)(yao)(yao)學方向：在和(he)(he)順堂藥(yao)(yao)(yao)(yao)業(ye)、華潤三九、康美(mei)藥(yao)(yao)(yao)(yao)業(ye)等(deng)中(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)(yao)(yao)生(sheng)(sheng)產企(qi)業(ye)，各大醫(yi)院中(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)(yao)(yao)房和(he)(he)中(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)(yao)(yao)材批發企(qi)業(ye)，中(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)(yao)(yao)鑒定(ding)分析機(ji)構，同(tong)仁堂、國藥(yao)(yao)(yao)(yao)大藥(yao)(yao)(yao)(yao)房、海王(wang)星辰(chen)連鎖藥(yao)(yao)(yao)(yao)店(dian)等(deng)藥(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)零售企(qi)業(ye)和(he)(he)中(zhong)(zhong)醫(yi)藥(yao)(yao)(yao)(yao)美(mei)容養生(sheng)(sheng)等(deng)單位(wei)從事(shi)中(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)(yao)(yao)分析、鑒定(ding)、質量評價、炮制、調(diao)劑和(he)(he)生(sheng)(sheng)產管理等(deng)工作。
藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)品經營(ying)與(yu)管理方向：在國(guo)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)控股一致(zhi)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)業、國(guo)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)延風醫(yi)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)、廣(guang)(guang)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)聯康、通(tong)用醫(yi)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)等藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)品批發企業，國(guo)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)SPS專(zhuan)業藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)房(fang)、廣(guang)(guang)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)DTP藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)房(fang)、海王星辰DTP藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)房(fang)等專(zhuan)業化(hua)高端藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)房(fang)，藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)監局、藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)檢院、醫(yi)療器(qi)械公司(si)、生(sheng)物/化(hua)學(xue)/美(mei)容養生(sheng)等企業從事藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)品采購、藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)品銷售、藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)品物流、電(dian)子(zi)商務、醫(yi)院藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)房(fang)、藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)品零(ling)售、藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)學(xue)服務和藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)品監督管理等工作(zuo)。
來源：
發布日(ri)期(qi)：2022-06-21
