11月21-22日，由全(quan)國食(shi)品工(gong)業職業教(jiao)(jiao)育教(jiao)(jiao)學(xue)指導委員會主辦的(de)2020年全(quan)國高職院校食(shi)品工(gong)業類專業（群）教(jiao)(jiao)師教(jiao)(jiao)學(xue)能力大賽在(zai)山東商務職業學(xue)院舉(ju)行(xing)。經過激(ji)烈(lie)角(jiao)逐，我校化生學(xue)院沈(shen)麗、劉莉萍、唐勇(yong)軍團隊的(de)作品《舌尖上(shang)的(de)見“微(wei)”知(zhi)“著(zhu)”——食(shi)品中菌(jun)落總(zong)數的(de)測(ce)定(ding)》獲得一等獎。
據悉，全國(guo)高(gao)職院校(xiao)食(shi)品類專業(ye)教(jiao)師(shi)(shi)教(jiao)學(xue)能力(li)大賽是(shi)落(luo)實全國(guo)教(jiao)育(yu)大會精神和《國(guo)家職業(ye)教(jiao)育(yu)改(gai)革實施方案》的(de)(de)重(zhong)(zhong)要舉措，是(shi)全國(guo)高(gao)職院校(xiao)食(shi)品工(gong)業(ye)類專業(ye)（群）教(jiao)師(shi)(shi)展示(shi)教(jiao)學(xue)能力(li)、交流教(jiao)學(xue)心得、分(fen)享教(jiao)學(xue)成果的(de)(de)重(zhong)(zhong)要舞臺，是(shi)加(jia)強食(shi)品專業(ye)（群）師(shi)(shi)資隊伍建設，提高(gao)教(jiao)師(shi)(shi)施教(jiao)能力(li)、信息化應用水平與教(jiao)學(xue)質量的(de)(de)重(zhong)(zhong)要途徑。本次大賽(sai)(sai)分為網(wang)絡(luo)初評和現場決賽(sai)(sai)兩個階段，參賽(sai)(sai)作(zuo)(zuo)品(pin)經過專家網(wang)絡(luo)評審確(que)定參加(jia)現場決賽(sai)(sai)選手。本次大賽(sai)(sai)共收到全國21個省(sheng)、直轄市的45所高校的61件參賽(sai)(sai)作(zuo)(zuo)品(pin)，參賽(sai)(sai)教師206人。
近幾年，化(hua)生學(xue)院堅(jian)持“以賽促(cu)教(jiao)(jiao)(jiao)、以賽促(cu)學(xue)、以賽促(cu)改(gai)(gai)、以賽促(cu)建(jian)”，高(gao)度(du)重視教(jiao)(jiao)(jiao)師(shi)教(jiao)(jiao)(jiao)育(yu)(yu)教(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)能力的提升，利用(yong)培訓、院賽、校賽等(deng)方式，引導(dao)教(jiao)(jiao)(jiao)師(shi)推(tui)進(jin)(jin)“三全(quan)育(yu)(yu)人”，落(luo)實“課程思政”要(yao)求，促(cu)進(jin)(jin)教(jiao)(jiao)(jiao)師(shi)教(jiao)(jiao)(jiao)育(yu)(yu)教(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)能力提高(gao)成(cheng)長。特別是今年，積(ji)極探索疫情(qing)防控常態(tai)化(hua)條件下的線上線下混合(he)式教(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)改(gai)(gai)革，不(bu)斷(duan)提高(gao)食品類專(zhuan)業(ye)(ye)人才培養質量(liang)，促(cu)進(jin)(jin)高(gao)水(shui)平(ping)、結構化(hua)教(jiao)(jiao)(jiao)師(shi)教(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)團隊在信息技術應用(yong)、團隊協作等(deng)方面的水(shui)平(ping)，構建(jian)了專(zhuan)業(ye)(ye)教(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)質量(liang)持續改(gai)(gai)進(jin)(jin)的良好生態(tai)。
（化生(sheng)學院 馮金軍）
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