11月13-14日(ri)，由食(shi)(shi)(shi)品(pin)工業(ye)職(zhi)(zhi)業(ye)教(jiao)育教(jiao)學指導委員會主辦“SGS杯”第五屆全(quan)(quan)國(guo)高職(zhi)(zhi)院(yuan)校(xiao)(xiao)食(shi)(shi)(shi)品(pin)營養(yang)與(yu)安(an)全(quan)(quan)檢測(ce)大(da)(da)賽(sai)(sai)(sai)在廣東(dong)輕(qing)工職(zhi)(zhi)業(ye)技(ji)術學院(yuan)南海校(xiao)(xiao)區舉行。來自全(quan)(quan)國(guo)23個省(sheng)、直轄市的(de)76所高職(zhi)(zhi)院(yuan)校(xiao)(xiao)，226名參賽(sai)(sai)(sai)選(xuan)手，237名指導教(jiao)師參賽(sai)(sai)(sai)。經(jing)過兩天緊(jin)張的(de)角逐，我校(xiao)(xiao)化(hua)生學院(yuan)食(shi)(shi)(shi)品(pin)營養(yang)與(yu)檢測(ce)專業(ye)李彬研究員指導的(de)18食(shi)(shi)(shi)檢1班黃水鳳(feng)同(tong)(tong)學獲得(de)營養(yang)素檢測(ce)賽(sai)(sai)(sai)項(xiang)(xiang)一等(deng)獎，劉(liu)莉萍(ping)教(jiao)授(shou)指導的(de)18食(shi)(shi)(shi)檢2班吳培琪同(tong)(tong)學獲得(de)農殘檢測(ce)賽(sai)(sai)(sai)項(xiang)(xiang)一等(deng)獎，沈麗副教(jiao)授(shou)指導的(de)18食(shi)(shi)(shi)檢2班方曉(xiao)純同(tong)(tong)學獲得(de)微生物檢測(ce)賽(sai)(sai)(sai)項(xiang)(xiang)一等(deng)獎，我校(xiao)(xiao)成(cheng)為本次大(da)(da)賽(sai)(sai)(sai)唯(wei)一一支(zhi)所有賽(sai)(sai)(sai)項(xiang)(xiang)一等(deng)獎大(da)(da)滿貫的(de)單(dan)位，榮獲團體一等(deng)獎。
本(ben)次(ci)大(da)賽(sai)包括(kuo)食(shi)(shi)品中營養(yang)(yang)素檢(jian)(jian)測(ce)、農藥殘(can)留檢(jian)(jian)測(ce)、微生物檢(jian)(jian)測(ce)三(san)個賽(sai)項。賽(sai)緊(jin)緊(jin)圍繞食(shi)(shi)品營養(yang)(yang)與(yu)安全(quan)檢(jian)(jian)測(ce)的(de)(de)(de)核(he)心(xin)崗位(wei)，將食(shi)(shi)品行業需求(qiu)以(yi)及(ji)最新(xin)的(de)(de)(de)產業技(ji)術(shu)融入比賽(sai)內容，涵蓋崗位(wei)技(ji)能，接軌實(shi)際(ji)應用，全(quan)面考察選手在食(shi)(shi)品營養(yang)(yang)與(yu)安全(quan)檢(jian)(jian)測(ce)領(ling)域的(de)(de)(de)核(he)心(xin)技(ji)能和(he)職(zhi)業素養(yang)(yang)。化生學子和(he)全(quan)國多所高水(shui)平高職(zhi)院(yuan)校代表(biao)隊同場競技(ji)，技(ji)壓群雄，展現(xian)了扎實(shi)的(de)(de)(de)專業技(ji)能和(he)過(guo)硬的(de)(de)(de)職(zhi)業素養(yang)(yang)。
全(quan)(quan)國高職(zhi)院校(xiao)食品(pin)營養與安(an)全(quan)(quan)檢測大賽(sai)(sai)是全(quan)(quan)國食品(pin)工業(ye)(ye)職(zhi)業(ye)(ye)教育(yu)領(ling)域(yu)(yu)的頂級賽(sai)(sai)事，是全(quan)(quan)國高職(zhi)院校(xiao)有關(guan)專(zhuan)業(ye)(ye)師生(sheng)展示職(zhi)業(ye)(ye)素養、切磋專(zhuan)業(ye)(ye)技(ji)能、分享教學(xue)成果的重要舞(wu)臺，也(ye)是全(quan)(quan)國高職(zhi)院校(xiao)相關(guan)專(zhuan)業(ye)(ye)教師交流(liu)的平臺和總覽區(qu)域(yu)(yu)發展水(shui)平的窗口(kou)。大賽(sai)(sai)不(bu)僅檢驗(yan)了(le)我(wo)校(xiao)課程實(shi)(shi)踐教學(xue)能力(li)和水(shui)平，也(ye)提高了(le)食品(pin)相關(guan)專(zhuan)業(ye)(ye)學(xue)生(sheng)的綜合能力(li)，生(sheng)動詮釋(shi)了(le)“以賽(sai)(sai)促(cu)(cu)學(xue)、以賽(sai)(sai)促(cu)(cu)教、以賽(sai)(sai)促(cu)(cu)建”的教學(xue)理(li)念，彰顯了(le)我(wo)校(xiao)人才培養的強勁實(shi)(shi)力(li)。
（化生學院(yuan) 馮金軍）
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