11月13-14日，由食(shi)品(pin)工業(ye)職業(ye)教育教學(xue)(xue)指(zhi)導(dao)委員會主辦“SGS杯”第五屆全國(guo)高(gao)職院校食(shi)品(pin)營(ying)養(yang)與(yu)安全檢(jian)測(ce)(ce)大(da)賽(sai)在廣東輕工職業(ye)技術(shu)學(xue)(xue)院南海校區(qu)舉行。來自(zi)全國(guo)23個省、直轄(xia)市(shi)的76所(suo)高(gao)職院校，226名參(can)賽(sai)選手，237名指(zhi)導(dao)教師參(can)賽(sai)。經過兩天緊張的角(jiao)逐，我校化生(sheng)學(xue)(xue)院食(shi)品(pin)營(ying)養(yang)與(yu)檢(jian)測(ce)(ce)專業(ye)李彬研究(jiu)員指(zhi)導(dao)的18食(shi)檢(jian)1班黃水鳳(feng)同(tong)學(xue)(xue)獲(huo)得(de)營(ying)養(yang)素檢(jian)測(ce)(ce)賽(sai)項(xiang)一(yi)(yi)等(deng)(deng)獎(jiang)(jiang)，劉莉萍教授指(zhi)導(dao)的18食(shi)檢(jian)2班吳(wu)培琪同(tong)學(xue)(xue)獲(huo)得(de)農殘(can)檢(jian)測(ce)(ce)賽(sai)項(xiang)一(yi)(yi)等(deng)(deng)獎(jiang)(jiang)，沈麗(li)副教授指(zhi)導(dao)的18食(shi)檢(jian)2班方曉純同(tong)學(xue)(xue)獲(huo)得(de)微生(sheng)物檢(jian)測(ce)(ce)賽(sai)項(xiang)一(yi)(yi)等(deng)(deng)獎(jiang)(jiang)，我校成(cheng)為本次大(da)賽(sai)唯一(yi)(yi)一(yi)(yi)支所(suo)有賽(sai)項(xiang)一(yi)(yi)等(deng)(deng)獎(jiang)(jiang)大(da)滿(man)貫的單位，榮獲(huo)團體一(yi)(yi)等(deng)(deng)獎(jiang)(jiang)。
本次大賽(sai)包括食(shi)品中營(ying)養(yang)素(su)檢測、農(nong)藥(yao)殘留(liu)檢測、微生物檢測三個(ge)賽(sai)項(xiang)。賽(sai)緊緊圍繞食(shi)品營(ying)養(yang)與(yu)安全(quan)檢測的(de)(de)核(he)(he)心崗(gang)位(wei)，將食(shi)品行業需求以(yi)及最新的(de)(de)產業技術融入比賽(sai)內容，涵蓋崗(gang)位(wei)技能，接軌實際應用(yong)，全(quan)面考察選手(shou)在食(shi)品營(ying)養(yang)與(yu)安全(quan)檢測領域(yu)的(de)(de)核(he)(he)心技能和(he)職業素(su)養(yang)。化生學子和(he)全(quan)國多所高水(shui)平(ping)高職院校代表(biao)隊同(tong)場競技，技壓群雄，展(zhan)現了扎(zha)實的(de)(de)專(zhuan)業技能和(he)過硬的(de)(de)職業素(su)養(yang)。
全(quan)(quan)國高職院校(xiao)食品(pin)營(ying)養與安全(quan)(quan)檢測大賽是全(quan)(quan)國食品(pin)工業職業教(jiao)(jiao)育領域的(de)頂(ding)級賽事，是全(quan)(quan)國高職院校(xiao)有關(guan)專(zhuan)業師生展(zhan)示職業素養、切(qie)磋專(zhuan)業技能(neng)、分享教(jiao)(jiao)學(xue)成果的(de)重要(yao)舞(wu)臺，也(ye)是全(quan)(quan)國高職院校(xiao)相關(guan)專(zhuan)業教(jiao)(jiao)師交流的(de)平臺和總覽區(qu)域發展(zhan)水(shui)平的(de)窗口(kou)。大賽不僅檢驗了我校(xiao)課程實(shi)踐教(jiao)(jiao)學(xue)能(neng)力和水(shui)平，也(ye)提高了食品(pin)相關(guan)專(zhuan)業學(xue)生的(de)綜合能(neng)力，生動詮釋了“以賽促學(xue)、以賽促教(jiao)(jiao)、以賽促建(jian)”的(de)教(jiao)(jiao)學(xue)理念(nian)，彰顯了我校(xiao)人才培養的(de)強勁實(shi)力。
（化(hua)生(sheng)學(xue)院 馮金軍(jun)）
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