11月13-14日，由食(shi)(shi)品(pin)工(gong)業職(zhi)(zhi)業教(jiao)(jiao)育教(jiao)(jiao)學(xue)指(zhi)導(dao)(dao)(dao)委員會(hui)主辦“SGS杯(bei)”第五(wu)屆全(quan)國(guo)高職(zhi)(zhi)院(yuan)(yuan)校(xiao)食(shi)(shi)品(pin)營(ying)(ying)養與安全(quan)檢(jian)(jian)(jian)(jian)測大(da)賽(sai)在廣(guang)東輕工(gong)職(zhi)(zhi)業技術(shu)學(xue)院(yuan)(yuan)南海校(xiao)區(qu)舉行。來自全(quan)國(guo)23個省、直轄(xia)市的(de)76所(suo)高職(zhi)(zhi)院(yuan)(yuan)校(xiao)，226名參賽(sai)選手，237名指(zhi)導(dao)(dao)(dao)教(jiao)(jiao)師參賽(sai)。經過兩天緊張的(de)角逐，我(wo)校(xiao)化生學(xue)院(yuan)(yuan)食(shi)(shi)品(pin)營(ying)(ying)養與檢(jian)(jian)(jian)(jian)測專業李彬研究員指(zhi)導(dao)(dao)(dao)的(de)18食(shi)(shi)檢(jian)(jian)(jian)(jian)1班黃(huang)水鳳同學(xue)獲(huo)得營(ying)(ying)養素檢(jian)(jian)(jian)(jian)測賽(sai)項一(yi)(yi)(yi)等(deng)獎，劉莉萍教(jiao)(jiao)授指(zhi)導(dao)(dao)(dao)的(de)18食(shi)(shi)檢(jian)(jian)(jian)(jian)2班吳培(pei)琪同學(xue)獲(huo)得農殘檢(jian)(jian)(jian)(jian)測賽(sai)項一(yi)(yi)(yi)等(deng)獎，沈(shen)麗副教(jiao)(jiao)授指(zhi)導(dao)(dao)(dao)的(de)18食(shi)(shi)檢(jian)(jian)(jian)(jian)2班方曉純(chun)同學(xue)獲(huo)得微(wei)生物檢(jian)(jian)(jian)(jian)測賽(sai)項一(yi)(yi)(yi)等(deng)獎，我(wo)校(xiao)成為(wei)本(ben)次(ci)大(da)賽(sai)唯(wei)一(yi)(yi)(yi)一(yi)(yi)(yi)支所(suo)有(you)賽(sai)項一(yi)(yi)(yi)等(deng)獎大(da)滿貫(guan)的(de)單位，榮獲(huo)團(tuan)體一(yi)(yi)(yi)等(deng)獎。
本次大(da)賽包(bao)括食品(pin)中(zhong)營(ying)(ying)養(yang)素(su)(su)檢測、農(nong)藥殘留檢測、微生物檢測三(san)個(ge)賽項。賽緊緊圍繞(rao)食品(pin)營(ying)(ying)養(yang)與安(an)全(quan)檢測的(de)(de)核(he)心(xin)崗位，將食品(pin)行業需求以及最新的(de)(de)產業技術(shu)融入(ru)比(bi)賽內容，涵蓋崗位技能，接軌(gui)實際應(ying)用，全(quan)面考察選(xuan)手在(zai)食品(pin)營(ying)(ying)養(yang)與安(an)全(quan)檢測領域(yu)的(de)(de)核(he)心(xin)技能和職(zhi)業素(su)(su)養(yang)。化生學子和全(quan)國多(duo)所高水平高職(zhi)院校代表隊同場(chang)競(jing)技，技壓群雄，展現了(le)扎實的(de)(de)專業技能和過硬的(de)(de)職(zhi)業素(su)(su)養(yang)。
全(quan)國(guo)(guo)高(gao)職院校食(shi)(shi)品營養與安(an)全(quan)檢測(ce)大(da)賽(sai)是(shi)全(quan)國(guo)(guo)食(shi)(shi)品工業(ye)(ye)(ye)職業(ye)(ye)(ye)教(jiao)育領域的頂級賽(sai)事，是(shi)全(quan)國(guo)(guo)高(gao)職院校有關專(zhuan)業(ye)(ye)(ye)師(shi)生展示職業(ye)(ye)(ye)素養、切磋專(zhuan)業(ye)(ye)(ye)技能(neng)、分享教(jiao)學成果的重要舞臺，也(ye)是(shi)全(quan)國(guo)(guo)高(gao)職院校相關專(zhuan)業(ye)(ye)(ye)教(jiao)師(shi)交流的平(ping)(ping)(ping)臺和總覽區域發展水平(ping)(ping)(ping)的窗口。大(da)賽(sai)不僅(jin)檢驗(yan)了我(wo)校課程實(shi)踐教(jiao)學能(neng)力(li)和水平(ping)(ping)(ping)，也(ye)提高(gao)了食(shi)(shi)品相關專(zhuan)業(ye)(ye)(ye)學生的綜合能(neng)力(li)，生動詮釋了“以賽(sai)促(cu)(cu)學、以賽(sai)促(cu)(cu)教(jiao)、以賽(sai)促(cu)(cu)建”的教(jiao)學理念，彰顯了我(wo)校人才(cai)培養的強勁實(shi)力(li)。
（化生學院 馮金軍）
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