11月13-14日，由食(shi)(shi)(shi)(shi)品工(gong)業(ye)(ye)職(zhi)業(ye)(ye)教(jiao)育教(jiao)學(xue)指(zhi)(zhi)導(dao)委(wei)員會主辦“SGS杯”第五屆全國高職(zhi)院(yuan)(yuan)(yuan)校(xiao)(xiao)食(shi)(shi)(shi)(shi)品營(ying)養與安(an)全檢(jian)測(ce)大(da)(da)賽(sai)(sai)(sai)在廣東輕工(gong)職(zhi)業(ye)(ye)技術學(xue)院(yuan)(yuan)(yuan)南(nan)海校(xiao)(xiao)區(qu)舉行。來自全國23個(ge)省、直轄市的76所高職(zhi)院(yuan)(yuan)(yuan)校(xiao)(xiao)，226名參(can)賽(sai)(sai)(sai)選手(shou)，237名指(zhi)(zhi)導(dao)教(jiao)師參(can)賽(sai)(sai)(sai)。經(jing)過兩(liang)天緊張的角逐(zhu)，我校(xiao)(xiao)化生學(xue)院(yuan)(yuan)(yuan)食(shi)(shi)(shi)(shi)品營(ying)養與檢(jian)測(ce)專業(ye)(ye)李彬研究員指(zhi)(zhi)導(dao)的18食(shi)(shi)(shi)(shi)檢(jian)1班(ban)黃水鳳同學(xue)獲得營(ying)養素檢(jian)測(ce)賽(sai)(sai)(sai)項一(yi)(yi)等(deng)(deng)獎(jiang)，劉莉萍(ping)教(jiao)授指(zhi)(zhi)導(dao)的18食(shi)(shi)(shi)(shi)檢(jian)2班(ban)吳培(pei)琪同學(xue)獲得農殘檢(jian)測(ce)賽(sai)(sai)(sai)項一(yi)(yi)等(deng)(deng)獎(jiang)，沈麗副教(jiao)授指(zhi)(zhi)導(dao)的18食(shi)(shi)(shi)(shi)檢(jian)2班(ban)方曉純同學(xue)獲得微生物檢(jian)測(ce)賽(sai)(sai)(sai)項一(yi)(yi)等(deng)(deng)獎(jiang)，我校(xiao)(xiao)成為(wei)本次大(da)(da)賽(sai)(sai)(sai)唯一(yi)(yi)一(yi)(yi)支(zhi)所有賽(sai)(sai)(sai)項一(yi)(yi)等(deng)(deng)獎(jiang)大(da)(da)滿貫的單位，榮獲團體(ti)一(yi)(yi)等(deng)(deng)獎(jiang)。
本次大賽(sai)包(bao)括食品(pin)(pin)中營養(yang)素(su)檢(jian)(jian)測、農(nong)藥殘留(liu)檢(jian)(jian)測、微生物檢(jian)(jian)測三(san)個賽(sai)項。賽(sai)緊緊圍繞食品(pin)(pin)營養(yang)與(yu)(yu)安全(quan)檢(jian)(jian)測的(de)核心崗位，將食品(pin)(pin)行業需求以及最新的(de)產業技(ji)(ji)術(shu)融入(ru)比賽(sai)內(nei)容，涵(han)蓋崗位技(ji)(ji)能(neng)，接軌實(shi)際(ji)應用，全(quan)面考(kao)察選手(shou)在食品(pin)(pin)營養(yang)與(yu)(yu)安全(quan)檢(jian)(jian)測領域的(de)核心技(ji)(ji)能(neng)和職(zhi)業素(su)養(yang)。化生學子(zi)和全(quan)國多所高水(shui)平高職(zhi)院校代表隊(dui)同(tong)場(chang)競技(ji)(ji)，技(ji)(ji)壓(ya)群雄，展現了扎實(shi)的(de)專業技(ji)(ji)能(neng)和過硬的(de)職(zhi)業素(su)養(yang)。
全(quan)國(guo)高(gao)(gao)職(zhi)(zhi)院(yuan)校(xiao)食(shi)(shi)品(pin)營養與安全(quan)檢(jian)(jian)測大(da)賽(sai)是全(quan)國(guo)食(shi)(shi)品(pin)工(gong)業(ye)(ye)職(zhi)(zhi)業(ye)(ye)教(jiao)(jiao)育領域的頂級賽(sai)事，是全(quan)國(guo)高(gao)(gao)職(zhi)(zhi)院(yuan)校(xiao)有關專業(ye)(ye)師生展(zhan)示職(zhi)(zhi)業(ye)(ye)素養、切磋(cuo)專業(ye)(ye)技能、分享教(jiao)(jiao)學(xue)(xue)成果的重(zhong)要舞臺，也是全(quan)國(guo)高(gao)(gao)職(zhi)(zhi)院(yuan)校(xiao)相關專業(ye)(ye)教(jiao)(jiao)師交流的平(ping)臺和總覽區域發展(zhan)水平(ping)的窗(chuang)口。大(da)賽(sai)不(bu)僅檢(jian)(jian)驗了我(wo)校(xiao)課程實踐(jian)教(jiao)(jiao)學(xue)(xue)能力(li)(li)和水平(ping)，也提高(gao)(gao)了食(shi)(shi)品(pin)相關專業(ye)(ye)學(xue)(xue)生的綜合能力(li)(li)，生動詮釋了“以(yi)(yi)賽(sai)促(cu)學(xue)(xue)、以(yi)(yi)賽(sai)促(cu)教(jiao)(jiao)、以(yi)(yi)賽(sai)促(cu)建”的教(jiao)(jiao)學(xue)(xue)理念，彰顯了我(wo)校(xiao)人才(cai)培(pei)養的強勁實力(li)(li)。
（化生學院 馮金軍）
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