11月13-14日，由食(shi)(shi)品工(gong)業(ye)職業(ye)教(jiao)(jiao)育教(jiao)(jiao)學(xue)指導委員會主辦“SGS杯”第五屆(jie)全國高職院(yuan)校(xiao)食(shi)(shi)品營(ying)養(yang)(yang)與安(an)全檢(jian)(jian)(jian)測(ce)大賽(sai)(sai)(sai)在廣東輕(qing)工(gong)職業(ye)技術學(xue)院(yuan)南海校(xiao)區舉(ju)行。來(lai)自全國23個省、直(zhi)轄市的(de)(de)76所高職院(yuan)校(xiao)，226名(ming)參賽(sai)(sai)(sai)選手(shou)，237名(ming)指導教(jiao)(jiao)師(shi)參賽(sai)(sai)(sai)。經過兩天緊張的(de)(de)角(jiao)逐，我校(xiao)化生(sheng)學(xue)院(yuan)食(shi)(shi)品營(ying)養(yang)(yang)與檢(jian)(jian)(jian)測(ce)專業(ye)李彬研究員指導的(de)(de)18食(shi)(shi)檢(jian)(jian)(jian)1班黃(huang)水鳳同學(xue)獲(huo)(huo)得(de)營(ying)養(yang)(yang)素檢(jian)(jian)(jian)測(ce)賽(sai)(sai)(sai)項(xiang)一(yi)等獎(jiang)(jiang)，劉(liu)莉萍(ping)教(jiao)(jiao)授(shou)(shou)指導的(de)(de)18食(shi)(shi)檢(jian)(jian)(jian)2班吳培琪同學(xue)獲(huo)(huo)得(de)農(nong)殘檢(jian)(jian)(jian)測(ce)賽(sai)(sai)(sai)項(xiang)一(yi)等獎(jiang)(jiang)，沈麗副(fu)教(jiao)(jiao)授(shou)(shou)指導的(de)(de)18食(shi)(shi)檢(jian)(jian)(jian)2班方(fang)曉(xiao)純同學(xue)獲(huo)(huo)得(de)微生(sheng)物檢(jian)(jian)(jian)測(ce)賽(sai)(sai)(sai)項(xiang)一(yi)等獎(jiang)(jiang)，我校(xiao)成為本(ben)次(ci)大賽(sai)(sai)(sai)唯(wei)一(yi)一(yi)支所有賽(sai)(sai)(sai)項(xiang)一(yi)等獎(jiang)(jiang)大滿貫(guan)的(de)(de)單位，榮獲(huo)(huo)團體一(yi)等獎(jiang)(jiang)。
本(ben)次大賽包括食品中營(ying)(ying)養(yang)素檢(jian)測(ce)(ce)(ce)、農藥殘留檢(jian)測(ce)(ce)(ce)、微生(sheng)(sheng)物檢(jian)測(ce)(ce)(ce)三個(ge)賽項。賽緊(jin)(jin)緊(jin)(jin)圍繞食品營(ying)(ying)養(yang)與安全(quan)(quan)檢(jian)測(ce)(ce)(ce)的(de)核心崗位，將食品行(xing)業(ye)需求(qiu)以(yi)及(ji)最(zui)新(xin)的(de)產業(ye)技術融入(ru)比賽內容，涵蓋崗位技能(neng)，接(jie)軌(gui)實際應用，全(quan)(quan)面考察選(xuan)手(shou)在食品營(ying)(ying)養(yang)與安全(quan)(quan)檢(jian)測(ce)(ce)(ce)領(ling)域的(de)核心技能(neng)和職業(ye)素養(yang)。化生(sheng)(sheng)學子(zi)和全(quan)(quan)國多(duo)所高水(shui)平高職院校代表隊同場競技，技壓群(qun)雄(xiong)，展現了扎實的(de)專業(ye)技能(neng)和過硬的(de)職業(ye)素養(yang)。
全(quan)(quan)國(guo)(guo)高職院校(xiao)食品營養與安全(quan)(quan)檢(jian)測大(da)賽(sai)是全(quan)(quan)國(guo)(guo)食品工業(ye)職業(ye)教(jiao)(jiao)育領域的頂級賽(sai)事，是全(quan)(quan)國(guo)(guo)高職院校(xiao)有(you)關專(zhuan)(zhuan)業(ye)師生展示職業(ye)素養、切磋專(zhuan)(zhuan)業(ye)技能(neng)、分享教(jiao)(jiao)學(xue)成(cheng)果的重要(yao)舞臺，也(ye)(ye)是全(quan)(quan)國(guo)(guo)高職院校(xiao)相(xiang)關專(zhuan)(zhuan)業(ye)教(jiao)(jiao)師交流的平臺和總覽區域發展水平的窗(chuang)口。大(da)賽(sai)不僅檢(jian)驗了我校(xiao)課程(cheng)實踐教(jiao)(jiao)學(xue)能(neng)力和水平，也(ye)(ye)提高了食品相(xiang)關專(zhuan)(zhuan)業(ye)學(xue)生的綜合能(neng)力，生動詮釋了“以賽(sai)促學(xue)、以賽(sai)促教(jiao)(jiao)、以賽(sai)促建”的教(jiao)(jiao)學(xue)理念，彰(zhang)顯了我校(xiao)人才培養的強勁實力。
（化生學院 馮(feng)金軍）
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