11月13-14日，由食(shi)品工業(ye)(ye)(ye)職業(ye)(ye)(ye)教育教學(xue)指(zhi)導(dao)委員會主辦“SGS杯”第五屆全(quan)國高職院(yuan)(yuan)校(xiao)食(shi)品營(ying)養與(yu)(yu)安全(quan)檢(jian)(jian)測(ce)(ce)大賽(sai)(sai)(sai)(sai)在廣(guang)東輕工職業(ye)(ye)(ye)技術學(xue)院(yuan)(yuan)南海校(xiao)區舉行。來自全(quan)國23個(ge)省、直(zhi)轄市的(de)76所高職院(yuan)(yuan)校(xiao)，226名參賽(sai)(sai)(sai)(sai)選手，237名指(zhi)導(dao)教師參賽(sai)(sai)(sai)(sai)。經過兩(liang)天(tian)緊張(zhang)的(de)角逐，我校(xiao)化生學(xue)院(yuan)(yuan)食(shi)品營(ying)養與(yu)(yu)檢(jian)(jian)測(ce)(ce)專業(ye)(ye)(ye)李彬研究員指(zhi)導(dao)的(de)18食(shi)檢(jian)(jian)1班(ban)黃(huang)水(shui)鳳同學(xue)獲(huo)得(de)營(ying)養素檢(jian)(jian)測(ce)(ce)賽(sai)(sai)(sai)(sai)項(xiang)一等獎(jiang)(jiang)，劉莉萍教授指(zhi)導(dao)的(de)18食(shi)檢(jian)(jian)2班(ban)吳培(pei)琪同學(xue)獲(huo)得(de)農殘檢(jian)(jian)測(ce)(ce)賽(sai)(sai)(sai)(sai)項(xiang)一等獎(jiang)(jiang)，沈麗副教授指(zhi)導(dao)的(de)18食(shi)檢(jian)(jian)2班(ban)方曉(xiao)純同學(xue)獲(huo)得(de)微生物檢(jian)(jian)測(ce)(ce)賽(sai)(sai)(sai)(sai)項(xiang)一等獎(jiang)(jiang)，我校(xiao)成為(wei)本次大賽(sai)(sai)(sai)(sai)唯一一支所有賽(sai)(sai)(sai)(sai)項(xiang)一等獎(jiang)(jiang)大滿貫(guan)的(de)單位，榮獲(huo)團體一等獎(jiang)(jiang)。
本次大賽包括(kuo)食(shi)(shi)品(pin)中(zhong)營(ying)養素檢(jian)測(ce)、農(nong)藥殘留檢(jian)測(ce)、微生物檢(jian)測(ce)三個(ge)賽項。賽緊緊圍繞食(shi)(shi)品(pin)營(ying)養與安全(quan)檢(jian)測(ce)的(de)核心(xin)崗位(wei)，將食(shi)(shi)品(pin)行(xing)業(ye)需求以(yi)及(ji)最新的(de)產業(ye)技(ji)術融(rong)入比賽內容，涵蓋(gai)崗位(wei)技(ji)能，接(jie)軌實際應用(yong)，全(quan)面考(kao)察選手在食(shi)(shi)品(pin)營(ying)養與安全(quan)檢(jian)測(ce)領域(yu)的(de)核心(xin)技(ji)能和(he)(he)職業(ye)素養。化(hua)生學子和(he)(he)全(quan)國(guo)多所高水(shui)平高職院校代表隊同(tong)場競(jing)技(ji)，技(ji)壓(ya)群雄，展現(xian)了(le)扎實的(de)專業(ye)技(ji)能和(he)(he)過硬的(de)職業(ye)素養。
全國(guo)(guo)(guo)高(gao)職(zhi)院校食(shi)品營養與安全檢測大(da)賽是全國(guo)(guo)(guo)食(shi)品工業(ye)(ye)職(zhi)業(ye)(ye)教(jiao)育領(ling)域(yu)的(de)頂級賽事，是全國(guo)(guo)(guo)高(gao)職(zhi)院校有關(guan)專(zhuan)業(ye)(ye)師生(sheng)展示職(zhi)業(ye)(ye)素養、切磋專(zhuan)業(ye)(ye)技能(neng)(neng)、分享(xiang)教(jiao)學(xue)成果(guo)的(de)重要(yao)舞臺(tai)，也是全國(guo)(guo)(guo)高(gao)職(zhi)院校相關(guan)專(zhuan)業(ye)(ye)教(jiao)師交流(liu)的(de)平臺(tai)和(he)總覽區域(yu)發展水平的(de)窗口。大(da)賽不僅(jin)檢驗了(le)我校課程(cheng)實踐教(jiao)學(xue)能(neng)(neng)力和(he)水平，也提(ti)高(gao)了(le)食(shi)品相關(guan)專(zhuan)業(ye)(ye)學(xue)生(sheng)的(de)綜合能(neng)(neng)力，生(sheng)動(dong)詮釋了(le)“以(yi)賽促(cu)學(xue)、以(yi)賽促(cu)教(jiao)、以(yi)賽促(cu)建(jian)”的(de)教(jiao)學(xue)理念，彰顯了(le)我校人才培養的(de)強勁實力。
（化生學院 馮金(jin)軍）
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