11月13-14日，由食(shi)(shi)品工(gong)業(ye)職業(ye)教(jiao)育教(jiao)學指(zhi)導(dao)(dao)委員(yuan)會主(zhu)辦“SGS杯”第五屆全國高職院(yuan)(yuan)校(xiao)(xiao)食(shi)(shi)品營養與安(an)全檢(jian)(jian)(jian)測(ce)大(da)賽(sai)在(zai)廣東輕工(gong)職業(ye)技術學院(yuan)(yuan)南海校(xiao)(xiao)區舉行。來自(zi)全國23個省(sheng)、直轄市的(de)(de)76所高職院(yuan)(yuan)校(xiao)(xiao)，226名(ming)參賽(sai)選手，237名(ming)指(zhi)導(dao)(dao)教(jiao)師參賽(sai)。經過兩(liang)天緊(jin)張的(de)(de)角逐，我校(xiao)(xiao)化生學院(yuan)(yuan)食(shi)(shi)品營養與檢(jian)(jian)(jian)測(ce)專業(ye)李(li)彬(bin)研究員(yuan)指(zhi)導(dao)(dao)的(de)(de)18食(shi)(shi)檢(jian)(jian)(jian)1班(ban)(ban)黃水鳳同(tong)學獲得(de)營養素檢(jian)(jian)(jian)測(ce)賽(sai)項(xiang)一等獎，劉莉萍教(jiao)授指(zhi)導(dao)(dao)的(de)(de)18食(shi)(shi)檢(jian)(jian)(jian)2班(ban)(ban)吳培(pei)琪(qi)同(tong)學獲得(de)農(nong)殘檢(jian)(jian)(jian)測(ce)賽(sai)項(xiang)一等獎，沈麗(li)副教(jiao)授指(zhi)導(dao)(dao)的(de)(de)18食(shi)(shi)檢(jian)(jian)(jian)2班(ban)(ban)方曉純同(tong)學獲得(de)微(wei)生物檢(jian)(jian)(jian)測(ce)賽(sai)項(xiang)一等獎，我校(xiao)(xiao)成為本(ben)次大(da)賽(sai)唯(wei)一一支(zhi)所有賽(sai)項(xiang)一等獎大(da)滿(man)貫(guan)的(de)(de)單位，榮獲團體一等獎。
本次大賽包括食品中(zhong)營養素(su)檢測(ce)(ce)、農藥殘留檢測(ce)(ce)、微生物檢測(ce)(ce)三(san)個賽項。賽緊(jin)緊(jin)圍繞食品營養與(yu)安全(quan)(quan)檢測(ce)(ce)的(de)核心(xin)崗(gang)位，將食品行業(ye)(ye)需求以及(ji)最新(xin)的(de)產業(ye)(ye)技(ji)(ji)術融入比賽內容，涵蓋崗(gang)位技(ji)(ji)能(neng)(neng)，接軌實(shi)際(ji)應(ying)用(yong)，全(quan)(quan)面考察選手(shou)在食品營養與(yu)安全(quan)(quan)檢測(ce)(ce)領域的(de)核心(xin)技(ji)(ji)能(neng)(neng)和職(zhi)(zhi)業(ye)(ye)素(su)養。化生學子和全(quan)(quan)國多所高水(shui)平高職(zhi)(zhi)院校代表隊(dui)同場競(jing)技(ji)(ji)，技(ji)(ji)壓群雄(xiong)，展現了扎實(shi)的(de)專業(ye)(ye)技(ji)(ji)能(neng)(neng)和過硬的(de)職(zhi)(zhi)業(ye)(ye)素(su)養。
全國高職院(yuan)校(xiao)(xiao)食(shi)品營養(yang)與安(an)全檢測(ce)大賽(sai)是(shi)全國食(shi)品工業(ye)職業(ye)教(jiao)(jiao)育領域(yu)的頂級賽(sai)事，是(shi)全國高職院(yuan)校(xiao)(xiao)有關專業(ye)師生展(zhan)示職業(ye)素養(yang)、切磋(cuo)專業(ye)技能、分享教(jiao)(jiao)學(xue)(xue)成果的重(zhong)要(yao)舞臺，也(ye)是(shi)全國高職院(yuan)校(xiao)(xiao)相關專業(ye)教(jiao)(jiao)師交流的平臺和總覽區域(yu)發展(zhan)水平的窗口。大賽(sai)不僅(jin)檢驗了我(wo)校(xiao)(xiao)課程實踐(jian)教(jiao)(jiao)學(xue)(xue)能力(li)和水平，也(ye)提高了食(shi)品相關專業(ye)學(xue)(xue)生的綜合(he)能力(li)，生動詮釋了“以賽(sai)促(cu)學(xue)(xue)、以賽(sai)促(cu)教(jiao)(jiao)、以賽(sai)促(cu)建(jian)”的教(jiao)(jiao)學(xue)(xue)理(li)念，彰顯了我(wo)校(xiao)(xiao)人才培養(yang)的強(qiang)勁實力(li)。
（化生學院 馮金軍(jun)）
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