11月13-14日，由食(shi)(shi)品(pin)工業(ye)職(zhi)業(ye)教育教學(xue)指(zhi)導委員(yuan)會(hui)主辦“SGS杯(bei)”第五屆全(quan)國高(gao)職(zhi)院(yuan)校(xiao)食(shi)(shi)品(pin)營養(yang)與安全(quan)檢(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)大賽在廣東輕工職(zhi)業(ye)技術學(xue)院(yuan)南海校(xiao)區舉行。來自全(quan)國23個省、直轄市的(de)76所高(gao)職(zhi)院(yuan)校(xiao)，226名參賽選手，237名指(zhi)導教師參賽。經過兩(liang)天緊(jin)張的(de)角逐，我校(xiao)化生學(xue)院(yuan)食(shi)(shi)品(pin)營養(yang)與檢(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)專(zhuan)業(ye)李(li)彬研究(jiu)員(yuan)指(zhi)導的(de)18食(shi)(shi)檢(jian)(jian)(jian)1班(ban)黃水鳳(feng)同(tong)學(xue)獲(huo)得(de)營養(yang)素(su)檢(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)賽項一(yi)(yi)(yi)等(deng)(deng)獎(jiang)(jiang)，劉莉(li)萍教授(shou)指(zhi)導的(de)18食(shi)(shi)檢(jian)(jian)(jian)2班(ban)吳(wu)培琪同(tong)學(xue)獲(huo)得(de)農殘(can)檢(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)賽項一(yi)(yi)(yi)等(deng)(deng)獎(jiang)(jiang)，沈(shen)麗副教授(shou)指(zhi)導的(de)18食(shi)(shi)檢(jian)(jian)(jian)2班(ban)方曉純同(tong)學(xue)獲(huo)得(de)微(wei)生物檢(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)賽項一(yi)(yi)(yi)等(deng)(deng)獎(jiang)(jiang)，我校(xiao)成為本次大賽唯一(yi)(yi)(yi)一(yi)(yi)(yi)支(zhi)所有賽項一(yi)(yi)(yi)等(deng)(deng)獎(jiang)(jiang)大滿貫的(de)單位，榮獲(huo)團(tuan)體一(yi)(yi)(yi)等(deng)(deng)獎(jiang)(jiang)。
本(ben)次大賽包括食(shi)品中營養(yang)(yang)(yang)素檢(jian)測、農藥殘留檢(jian)測、微生物檢(jian)測三個(ge)賽項。賽緊(jin)緊(jin)圍繞食(shi)品營養(yang)(yang)(yang)與(yu)安全檢(jian)測的(de)核(he)(he)心崗位，將食(shi)品行業需求(qiu)以及(ji)最新的(de)產業技(ji)術融入比賽內容，涵蓋崗位技(ji)能，接軌實(shi)際應用，全面考察選手在食(shi)品營養(yang)(yang)(yang)與(yu)安全檢(jian)測領域的(de)核(he)(he)心技(ji)能和(he)職業素養(yang)(yang)(yang)。化生學子和(he)全國多(duo)所高水平高職院校(xiao)代表隊同場競技(ji)，技(ji)壓群雄，展現(xian)了扎實(shi)的(de)專(zhuan)業技(ji)能和(he)過硬(ying)的(de)職業素養(yang)(yang)(yang)。
全國(guo)高(gao)職院校(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)食品(pin)營養與(yu)安(an)全檢(jian)測大(da)賽(sai)是全國(guo)食品(pin)工業(ye)(ye)職業(ye)(ye)教(jiao)育領(ling)域的(de)頂級(ji)賽(sai)事，是全國(guo)高(gao)職院校(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)有(you)關(guan)專(zhuan)業(ye)(ye)師(shi)生展(zhan)示(shi)職業(ye)(ye)素養、切磋專(zhuan)業(ye)(ye)技(ji)能、分享(xiang)教(jiao)學(xue)成果的(de)重要舞臺，也(ye)(ye)是全國(guo)高(gao)職院校(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)相關(guan)專(zhuan)業(ye)(ye)教(jiao)師(shi)交流的(de)平(ping)臺和總(zong)覽區域發展(zhan)水(shui)平(ping)的(de)窗口(kou)。大(da)賽(sai)不僅檢(jian)驗了我校(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)課(ke)程實踐(jian)教(jiao)學(xue)能力(li)和水(shui)平(ping)，也(ye)(ye)提(ti)高(gao)了食品(pin)相關(guan)專(zhuan)業(ye)(ye)學(xue)生的(de)綜合能力(li)，生動詮釋了“以(yi)(yi)賽(sai)促學(xue)、以(yi)(yi)賽(sai)促教(jiao)、以(yi)(yi)賽(sai)促建”的(de)教(jiao)學(xue)理念，彰顯了我校(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)人才培養的(de)強(qiang)勁實力(li)。
（化生(sheng)學院 馮金軍(jun)）
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