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我校學子勇奪第五屆全國高職院校食品營養與安全檢測技能大賽一等獎

發(fa)布:2021-11-16

11月13-14日,由食(shi)品工業(ye)(ye)(ye)職業(ye)(ye)(ye)教育教學(xue)指(zhi)導(dao)委員會主辦“SGS杯”第五屆全(quan)國高職院(yuan)(yuan)校(xiao)食(shi)品營(ying)養與(yu)(yu)安全(quan)檢(jian)(jian)測(ce)(ce)大賽(sai)(sai)(sai)(sai)在廣(guang)東輕工職業(ye)(ye)(ye)技術學(xue)院(yuan)(yuan)南海校(xiao)區舉行。來自全(quan)國23個(ge)省、直(zhi)轄市的(de)76所高職院(yuan)(yuan)校(xiao),226名參賽(sai)(sai)(sai)(sai)選手,237名指(zhi)導(dao)教師參賽(sai)(sai)(sai)(sai)。經過兩(liang)天(tian)緊張(zhang)的(de)角逐,我校(xiao)化生學(xue)院(yuan)(yuan)食(shi)品營(ying)養與(yu)(yu)檢(jian)(jian)測(ce)(ce)專業(ye)(ye)(ye)李彬研究員指(zhi)導(dao)的(de)18食(shi)檢(jian)(jian)1班(ban)黃(huang)水(shui)鳳同學(xue)獲(huo)得(de)營(ying)養素檢(jian)(jian)測(ce)(ce)賽(sai)(sai)(sai)(sai)項(xiang)一等獎(jiang)(jiang),劉莉萍教授指(zhi)導(dao)的(de)18食(shi)檢(jian)(jian)2班(ban)吳培(pei)琪同學(xue)獲(huo)得(de)農殘檢(jian)(jian)測(ce)(ce)賽(sai)(sai)(sai)(sai)項(xiang)一等獎(jiang)(jiang),沈麗副教授指(zhi)導(dao)的(de)18食(shi)檢(jian)(jian)2班(ban)方曉(xiao)純同學(xue)獲(huo)得(de)微生物檢(jian)(jian)測(ce)(ce)賽(sai)(sai)(sai)(sai)項(xiang)一等獎(jiang)(jiang),我校(xiao)成為(wei)本次大賽(sai)(sai)(sai)(sai)唯一一支所有賽(sai)(sai)(sai)(sai)項(xiang)一等獎(jiang)(jiang)大滿貫(guan)的(de)單位,榮獲(huo)團體一等獎(jiang)(jiang)。

本次大賽包括(kuo)食(shi)(shi)品(pin)中(zhong)營(ying)養素檢(jian)測(ce)、農(nong)藥殘留檢(jian)測(ce)、微生物檢(jian)測(ce)三個(ge)賽項。賽緊緊圍繞食(shi)(shi)品(pin)營(ying)養與安全(quan)檢(jian)測(ce)的(de)核心(xin)崗位(wei),將食(shi)(shi)品(pin)行(xing)業(ye)需求以(yi)及(ji)最新的(de)產業(ye)技(ji)術融(rong)入比賽內容,涵蓋(gai)崗位(wei)技(ji)能,接(jie)軌實際應用(yong),全(quan)面考(kao)察選手在食(shi)(shi)品(pin)營(ying)養與安全(quan)檢(jian)測(ce)領域(yu)的(de)核心(xin)技(ji)能和(he)(he)職業(ye)素養。化(hua)生學子和(he)(he)全(quan)國(guo)多所高水(shui)平高職院校代表隊同(tong)場競(jing)技(ji),技(ji)壓(ya)群雄,展現(xian)了(le)扎實的(de)專業(ye)技(ji)能和(he)(he)過硬的(de)職業(ye)素養。

全國(guo)(guo)(guo)高(gao)職(zhi)院校食(shi)品營養與安全檢測大(da)賽是全國(guo)(guo)(guo)食(shi)品工業(ye)(ye)職(zhi)業(ye)(ye)教(jiao)育領(ling)域(yu)的(de)頂級賽事,是全國(guo)(guo)(guo)高(gao)職(zhi)院校有關(guan)專(zhuan)業(ye)(ye)師生(sheng)展示職(zhi)業(ye)(ye)素養、切磋專(zhuan)業(ye)(ye)技能(neng)(neng)、分享(xiang)教(jiao)學(xue)成果(guo)的(de)重要(yao)舞臺(tai),也是全國(guo)(guo)(guo)高(gao)職(zhi)院校相關(guan)專(zhuan)業(ye)(ye)教(jiao)師交流(liu)的(de)平臺(tai)和(he)總覽區域(yu)發展水平的(de)窗口。大(da)賽不僅(jin)檢驗了(le)我校課程(cheng)實踐教(jiao)學(xue)能(neng)(neng)力和(he)水平,也提(ti)高(gao)了(le)食(shi)品相關(guan)專(zhuan)業(ye)(ye)學(xue)生(sheng)的(de)綜合能(neng)(neng)力,生(sheng)動(dong)詮釋了(le)“以(yi)賽促(cu)學(xue)、以(yi)賽促(cu)教(jiao)、以(yi)賽促(cu)建(jian)”的(de)教(jiao)學(xue)理念,彰顯了(le)我校人才培養的(de)強勁實力。

(化生學院 馮金(jin)軍)

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